Projet de champignonnière porté par deux jeunes trentenaire à Roussillon

Projet de champignonnière porté par deux jeunes trentenaire à Roussillon

Je suis venu visiter à Roussillon le projet de champignonnière porté par deux jeunes trentenaires, Victor et Thibaut, dans les anciennes mines d’ocre du village. Gisèle Bonnelly, maire du village, m’a accompagné dans les galeries profondes dissimulées dans la colline. Des pleurotes et des shiitakés « made in Luberon » existeront bientôt sur les étals !